Alifatski ogljikovodiki so ogljikovodiki, ki imajo osnovne lastnosti alifatskih spojin. Sestavljeni so samo iz elementov ogljika in vodika in so poimenovani po začetni ekstrakciji iz maščob.
Glavne značilnosti in klasifikacija
Strukturne značilnosti: Ogljikovi atomi so razporejeni v ravne verige, razvejane verige ali obroče (aliciklični ogljikovodiki). Ogljikov skelet je podoben verigi-ali cikličen z lastnostmi, podobnimi verižnim ogljikovodikom, po čemer se razlikujejo od aromatskih ogljikovodikov.
Skupne klasifikacije: razvrščene glede na vrsto kemične vezi med ogljikovimi atomi:
Alkani (nasičeni alifatski ogljikovodiki): vsebujejo samo ogljik-ogljikove enojne vezi, splošna formula:
CnH2n + 2CnH2n+2
Alkeni (nenasičeni alifatski ogljikovodiki): vsebujejo ogljik-ogljikove dvojne vezi, splošna formula:
CnH2nCnH2n
Alkini (nenasičeni alifatski ogljikovodiki): vsebujejo ogljik-ogljik trojne vezi, splošna formula:
CnH2n−2CnH2n−2
Fizične lastnosti:
Stanje se spreminja glede na število atomov ogljika: 1-4 atomi ogljika so običajno plinasti, 5-16 je tekočih, 17 in več pa trdnih (razen neopentana, ki je plinast);
Gostota je manjša od gostote vode; Tališča in vrelišča postopoma naraščajo s številom ogljikovih atomov; pri izomerih, bolj ko je veriga razvejana, nižja sta tališča in vrelišča.
Kemijske lastnosti:
Alkani: večinoma so podvrženi reakcijam substitucije in reakcijam krekinga pri-visoki temperaturi;
Alkeni/alkini: kemično reaktivni, zmožni adicijskih reakcij, polimerizacijskih reakcij, oksidacijskih reakcij, substitucijskih reakcij itd., med katerimi sta adicija in polimerizacija najpogosteje uporabljeni reakciji v industriji.
Viri in uporaba:
Alifatski ogljikovodiki so večinoma pridobljeni iz nafte, zemeljskega plina in premoga. C1-C5 nizkoogljični alifatski ogljikovodiki so osnovne surovine za petrokemiko. V industriji se najpogosteje uporabljajo etilen, propilen in C4/C5 konjugirani olefini.